Posted:
March 24, 2024
Användningen av citronsyra i surdegsbakning
Surdegsbakning har länge varit en konstform som uppskattas av brödälskare över hela världen. Dess unika process, där man använder en levande kultur av jäst och bakterier, skapar bröd med en karaktäristisk smak och textur. Men trots dess popularitet kan surdegsbakning vara en utmaning, även för den mest erfarna bagaren. Det är här citronsyra kommer in […]