Posted:
February 7, 2024
Inledning till Neutralisering av Citronsyra i Mat
Bakgrund till problemet med citronsyra i mat Citronsyra, en organisk syra som naturligt förekommer i många frukter och bär, speciellt i citroner och lime, har blivit en stapelvara i kök över hela världen. Den används för att förbättra smak, som konserveringsmedel och till och med för att påverka matens pH-värde. Medan citronsyra är oumbärlig i […]